মহিলা সমাজ

চিকেন নুডলস স্যুপ

প্রকাশিত হয়েছে: ০৮-১০-২০১৯ ইং ০১:০৭:১১ | সংবাদটি ১১৬ বার পঠিত

যা লাগবে : মুরগি ১.৫ কাপ (বুকের ও রানের মাংস), চিকেন স্টক ৮ কাপ, অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ, গাজর ২টা টুকরো করা, পেঁয়াজ ১টা কুঁচি করা, রসুন কোয়া ৫টা কুঁচি, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, এগ নুডলস ১ প্যাকেট (বাজারে যে কোন দোকানে পাবেন), লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুঁচি ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।
যেভাবে করবেন : একটি প্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন কুঁচি ছাড়ুন। সোনালি বর্ণ ধারণ করলে চিকেন স্টক, মুরগির মাংস, গোলমরিচ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে নেড়ে দিন এবং ফুটান। ফুটলে ঢেকে দিয়ে আঁচ একদম কমিয়ে ৩০ মি. রান্না হতে দিন মাংস সিদ্ধ না হওয়া অবদি। নুডলস ছাড়ুন। নেড়ে দিয়ে ৬-৭ মিনিট রাধুন। আরেক দফা লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে নেড়ে দিন। ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে নেড়ে চুলা বন্ধ করে দিন। তৈরি হয়ে গেল দারুণ স্বাদের চিকেন নুডলস স্যুপ।

শেয়ার করুন

Developed by: Sparkle IT